Address:奥永广场2楼

涮三秒的鱼，品鲜汤的美；薄如纸，红妆裘素衣；状如蝶，斑鱼美可裘；手工鱼片，秘制锅底；给您舌尖最鲜美的体验。秘制斑鱼锅底是用大骨汤、鸡和斑鱼经过四小时熬制的，如果想要锅底更鲜甜，可以在烫火锅的时候把鱼骨和鱼头放入自己的小锅内继续熬煮。锅底可以选择一人一口的小锅（包厢），也可以选择多人共享的大锅（大堂）。斑鱼经师傅巧手，居然片片薄如蝉翼能透光，放入锅中涮上三秒，鱼肉翻白便可夹起，蘸上店里秘制的调料，鱼片入口细嫩又不失弹性，真的很赞。基础的秘制酱料是用黄姜蓉、水豆豉和小米辣共同调制，如果觉得口味还不够重，大堂的自助调味台还有十几种酱料可供选择。另外还有菌菇锅和新增的羊肉锅可以选择，据说羊肉锅的羊肉是西北空运来的，品质不错，待择日再来好好品尝一番。